Desengorduramento de citrinos

Muitos tipos de citrinos, incluindo limões, toranjas, laranjas e tangerinas, podem ser desengordurados por exposição a 1-10 ppm de etileno durante 1-3 dias. A temperatura a que o desengorduramento deve ocorrer é entre 20 e 30°C (68 e 86°F).

Vários dos nossos geradores podem ser utilizados para fabricar etileno na gama de 1 a 10 ppm. A máquina correcta para o trabalho depende do tamanho da sala de desengorduramento e do grau de estanquicidade do ar.

Para salas até 700 m3, recomendamos o nosso Gerador Citrus. Para salas maiores, recomendamos o nosso Gerador Easy-Ripe.

Para grandes operações de desengorduramento com várias salas expansivas que requerem vários geradores, recomendamos o nosso Sistema de Maturação Centralizado - CRS™.

A temperatura, o nível de etileno e o tempo de exposição que devem ser utilizados para cada tipo de citrinos e cultivar variam, pelo que, para obter mais recomendações, sugerimos que contacte o seu agente local de extensão agrícola, especialista universitário ou outro especialista experiente em pós-colheita de citrinos. Uma excelente fonte de informação pós-colheita é a Universidade da Califórnia em Davis ou a Universidade da Florida.

Estas recomendações foram reunidas a partir de um número diversificado de fontes para serem utilizadas pelos clientes da Catalytic Generators, LLC. Embora tenhamos feito um grande esforço para fornecer técnicas de amadurecimento exactas e actuais, a Catalytic Generators não dá quaisquer garantias relativamente a estas recomendações ou à aplicabilidade de tais informações a uma operação de amadurecimento específica. Tenha em atenção que não fornecemos estas recomendações como substituto de peritos técnicos em maturação; se tiver problemas de maturação ou iniciar um programa de maturação, sugerimos que sejam consultados profissionais.