Os regulamentos e frutas permitidos variam de acordo com o país.

Estados Unidos

O National Organic Standards Board (NOSB) dos Estados Unidos permite o uso de etileno conforme observado neste documento . A regra 205.605(b) indica que o etileno é permitido para o amadurecimento pós-colheita de frutas tropicais e para o descoramento de frutas cítricas.

No entanto, esta regra não diz quais frutas são definidas como “tropicais”. Entendemos que a determinação do que é tropical é feita pela certificadora orgânica do manipulador da fruta. Se alguém quisesse usar etileno em uma determinada fruta orgânica, faria uma solicitação ao certificador para revisar o uso quanto à conformidade. Em seguida, a certificadora faria a pesquisa para saber se a fruta em questão poderia ser considerada tropical e se o etileno seria utilizado no seu amadurecimento.

O USDA tem um site muito bom que cobre certificação e uma lista de agências de certificação, localizado aqui .

Neste momento, entendemos que o uso de etileno é permitido em bananas, mangas, abacates orgânicos… talvez mais. Entre em contato com um agente certificador para ter certeza.

Canadá

O etileno é permitido para o amadurecimento pós-colheita de frutas tropicais e descoloração de frutas cítricas de acordo com este documento.

Reino Unido

A Soil Association do Reino Unido permite o uso de etileno sob a regra 6.2.1 e diz “O etileno pode ser usado no armazenamento para supressão de brotos ou para amadurecimento de frutas”. Visite o site da UK Soil Association aqui .

Europa

De acordo com este documento , o etileno é permitido para bananas e kiwis orgânicos.

Austrália e Nova Zelândia

O uso de etileno só é permitido para descoloração de bananas, kiwis e kakis; desverdecimento dos citrinos apenas como parte de uma estratégia para a prevenção dos danos provocados pelas moscas-das-frutas nos citrinos; indução floral de abacaxi; inibição de brotação em batatas e cebolas. Consulte este documento para obter detalhes (Página 93).

Federação Internacional de Movimentos de Agricultura Orgânica (IFOAM): No Apêndice 4 deste documento , o etileno é listado como aprovado como “auxiliar de processamento e manuseio pós-colheita”.