Amadurecimento de tomate em estufa

 

Ao expor ainda mais os tomates de estufa ao hormônio vegetal natural etileno, a uniformidade geral na maturação será melhorada. Além disso, acelerar o amadurecimento dos tomates finais economiza energia e diminui o desperdício acumulado de tomates menos maduros presos na mistura de colheitas mais maduras. Em resumo, a aplicação de etileno adicionado resulta em melhor cor e qualidade final para tomates em estufa.

Etileno : 1,5 –5 ppm

Número de geradores normalmente necessários por hectare para atingir 5 ppm : aproximadamente 0,5 a 1 gerador por hectare. O número real de geradores depende da estanqueidade da estufa, das práticas de ventilação, etc.

Aplicativo :

Para obter frutos maduros, uma operação típica dura de 3 a 4 semanas; o etileno é aplicado durante a noite por 10 a 12 horas. Pela manhã, o espaço é ventilado durante o dia para remover o acúmulo de dióxido de carbono (CO2) e repor o oxigênio (O2).

Sensores de etileno :

A melhor prática é usar sensores para monitorar os níveis de etileno e CO2; o controle automático do gerador de etileno e da ventilação é possível, mas não é necessário para obter bons resultados. Sensores de etileno de baixo alcance estão disponíveis em QA Supplies.

Produtos sugeridos para auxiliar na aplicação em estufa:

Para obter mais informações, visite o site do UC Davis Postharvest Technology Center . Um ótimo recurso para qualquer amadurecimento de frutas é uma publicação da UC Davis intitulada “ Fruit Amadurecimento e gerenciamento de etileno ”.

Estas recomendações foram reunidas a partir de um número diversificado de fontes para serem utilizadas pelos clientes da Catalytic Generators, LLC. Embora tenhamos feito um grande esforço para fornecer técnicas de amadurecimento exactas e actuais, a Catalytic Generators não dá quaisquer garantias relativamente a estas recomendações ou à aplicabilidade de tais informações a uma operação de amadurecimento específica. Tenha em atenção que não fornecemos estas recomendações como substituto de peritos técnicos em maturação; se tiver problemas de maturação ou iniciar um programa de maturação, sugerimos que sejam consultados profissionais.